Gastronomia i cuina valenciana

Gastronomia i cuina valenciana. Castelló, València i Alacant

Editorial:
Triangle postals
EAN:
9788484787020
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8478-702-0
Páginas:
240
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Sèrie 4

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La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit  de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.

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