Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en La Libreria de Rebeca

Materia en La Libreria de Rebeca

  • COCTELES EXPRESS -5%
    Titulo del libro
    COCTELES EXPRESS
    Red, Barman In
    Blurb
    No disponible

    40,72 €38,68 €

  • Les receptes del Motel Empordà -5%
    Titulo del libro
    Les receptes del Motel Empordà
    Nº 27
    Subirós Jordà, Jaume
    Cal·ligraf
    El Motel Empordà va ser fundat el 1961 a Figueres per Josep Mercader. A partir dels productes locals i de temp...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • La cuina de les Terres de Mestral -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les Terres de Mestral
    DDAA
    Onada edicions
    El receptari que teniu a les mans és quelcom més que un simple llibre de cuina, és el testimoni escrit d'un ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • Tailandia -5%
    Titulo del libro
    Tailandia
    AA.VV
    Geoplaneta
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar  a través de los mejores sabores del m...
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS -5%
    Titulo del libro
    LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS
    Garcia Petit, Angel
    Larousse
    La volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer l'ámplia i  diversa geografia catalana dedicada...
    No disponible

    22,50 €21,38 €

Afers en La Libreria de Rebeca

  • Joan Fuster: la paraula assaig -5%
    Titulo del libro
    Joan Fuster: la paraula assaig
    Nº 15
    Martí Monterde, Antoni
    Afers
    Antoni Martí Monterde (Torís, 1968) és professor de teoria de la literatura i literatura comparada a la Univ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La jota als territoris de parla catalana -5%
    Titulo del libro
    La jota als territoris de parla catalana
    Nº 17
    Espuny Arasa, Elena
    Afers
    Es tracta del primer congrés dedicat a la jota que abasta tots aquests  territoris, en un intent de mostrar la...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • De la innovació al cànon -5%
    Titulo del libro
    De la innovació al cànon
    Nº 105
    Cortijo Ocaña, Antonio
    Afers
    La col·lecció d'articles de recerca que el lector té a les mans ofereix una mostra variada de contingut mult...
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • Converses després de la partida -5%
    Titulo del libro
    Converses després de la partida
    Nº 4
    Almuni Balada, Maria Victòria
    Afers
    Analitzar la hist.ria del segle XX d'un poble, la Sénia, a través de l'evolució de dos entitats associatives...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Elogi del pensament crític -5%
    Titulo del libro
    Elogi del pensament crític
    Nº 44
    Muñoz Veiga, Gustau
    Afers
    El sentit d'aquest llibre és acotar, suggerir i desenvolupar alguns temes que han interessat l'autor des de fa...
    No disponible

    12,00 €11,40 €