Cocina andaluza

Cocina andaluza

Editorial:
Everest
EAN:
9788444121239
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-441-2123-9
Páginas:
268
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
COCINA REGIONAL.CARTON

Descuento:

-5%

Antes:

19,95 €

Despues:

18,95 €
IVA incluido

La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas, que es imposible reducir  a una sencilla descripción de identidad pues todas están (y estuvieron) sometidas a influencias de comarcas, regiones y Comunidades Autónomas próximas.Infinita es la lista de los platos más característicos y populares de cada zona, porque Andalucía es mucho más que pescaíto frito, gazpachos y gazpachuelos, moragas de sardinas,  bienmesabe en sobrehúsa, caldillo e perros, salmorejo, tortilla de Sacromonte, migas, conejo con gurullos, andrajos de Ubeda, langostinos  de Huelva, urta en salsa o pestiños, polvorones y piononos de Santa Fe. Excelentes productos del mar y de la tierra nos ofrecen una gastronomía rica, variada y llena de sabor.

Otros libros del autor en La Libreria de Rebeca

  • Cataluña. Cocina Tradicional -5%
    Titulo del libro
    Cataluña. Cocina Tradicional
    Calera , Ana María
    Everest
    La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es here...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Cocina Balear
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina Balear
    Calera, Ana María
    Everest
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • LA COCINA DE LA ABUELA
    ebook
    Titulo del libro
    LA COCINA DE LA ABUELA
    ANA MARIA CALERA;ANA MARÍA CALERA
    De vecchi ediciones
    De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han ...

    8,85 €

  • Castilla y León. Cocina Tradicional -5%
    Titulo del libro
    Castilla y León. Cocina Tradicional
    Calera , Ana María / Gutiérrez Tascón, José
    Everest
    Campos de tierra, de cereal y de viñedo; ríos con cuna de montaña y destino de océano; montañas, sierras, ...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Cocina Castellano-Leonesa -5%
    Titulo del libro
    Cocina Castellano-Leonesa
    Ana María Calera;José Gutiérrez Tascón
    Everest
    No disponible

    19,95 €18,95 €

Materia en La Libreria de Rebeca

  • 1080 receptes de cuina -5%
    Titulo del libro
    1080 receptes de cuina
    Simone Ortega
    Labutxaca
    La clau d'aquest éxit són les seves receptes: clares, senzilles i amb resultats garantits. Simone Ortega ofer...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • VAMOS PETISCAR! -5%
    Titulo del libro
    VAMOS PETISCAR!
    AA.VV
    Euro impala portugues
    "É à mesa que gostamos de conviver e, entre tachos e panelas, ""nasce"" sempre um bom petisco. Com os ingredi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,71 €9,22 €

  • Manual básico de gastronomía científica -5%
    Titulo del libro
    Manual básico de gastronomía científica
    Nº 5
    Koppmann, Mariana
    Siglo xxi editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,00 €21,85 €

  • El libro del chocolate -5%
    Titulo del libro
    El libro del chocolate
    Mota Oreja, Ignacio H. de la
    Piramide
    El origen del cacao se pierde en la nebulosa de los tiempos para mezclarse con leyendas muy diversas. Todas ell...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Flores. Aromas nuevos en tu cocina -5%
    Titulo del libro
    Flores. Aromas nuevos en tu cocina
    Carlos Domínguez Cidón
    Everest
    Las flores nos aportan sabores exóticos y sorprendentes que pueden hacer de la cocina algo novedoso y atractiv...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

Everest en La Libreria de Rebeca

  • Mini Guía Parque Nacional del Teide -5%
    Titulo del libro
    Mini Guía Parque Nacional del Teide
    Francisco Javier Macías Martín
    Everest
    Esta práctica y completa guía le llevará a través de sugerentes y bellas fotografías a un completo conocim...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • La bella durmiente -5%
    Titulo del libro
    La bella durmiente
    AA.VV
    Everest
    La Bella Durmiente es la historia de la hija del Rey Bartolo III. Un cuento dirigido a los más pequeños de la...
    No disponible

    2,50 €2,38 €

  • Cocina sana para reducir el colesterol -5%
    Titulo del libro
    Cocina sana para reducir el colesterol
    Pospisil , Edita / Richter , W. O. / Schwandt , Peter
    Everest
    El presente libro de cocina está indicado para aquellas personas que deseen reducir el colesterol y tengan que...
    No disponible

    20,46 €19,44 €

  • Amar e outros verbos -5%
    Titulo del libro
    Amar e outros verbos
    Ana María Fernández
    Everest
    "Amar e outros verbos" recrea un universo de palabras e emocións. Unha  voz poética, que traza o círculo da ...
    No disponible

    9,50 €9,03 €

  • Atlas Escolar Elemental -5%
    Titulo del libro
    Atlas Escolar Elemental
    Everest
    Everest
    El Atlas Escolar Elemental permite conocer el mundo y lo que lo rodea a través de una cartografía detallada y...
    No disponible

    4,99 €4,74 €